Sok élelmiszer - a kenyér, a rizs és a tészta is - tartalmaz glutént, amire egyre többen érzékenyek. Ha az alábbi tünetek közül bármelyiket tapasztalod, érdemes elmenni egy allergológushoz.
1. Ha gyakran kínoz puffadás, gázképződés, hasmenés vagy székrekedés. Mivel a glutén egy nagyon nehezen emészthető anyag, az arra való érzékenység legjellemzőbb tünete az állandó puffadás.
2. A lúdbőr jelenléte a karon vagy könyökön. A glutén zavart okoz a zsírsavak normális felszívódásában, ilyenkor a lúdbőr szerű kiütések jelennek meg a karon.
3. Fáradtság, levertség, ködös látás – leginkább akkor jelentkeznek ezek a tünetek, miután glutén tartalmú élelmiszereket fogyasztottunk.
4. Bizonyos autoimmun betegségek kialakulását is okozhatja, ha a szervezet nem tudja megfelelően feldolgozni a glutént.
5. Idegrendszeri tünetek, gyakori labilis állapot, szédülés, kiegyensúlyozatlanság.
6. Hormonális problémák jelentkezése, erős PMS-tünetek, terméketlenség.
7. Gyakori súlyos, migrénes fejfájás.
8. Megmagyarázhatatlan, erős izomfájdalom, krónikus fáradtság.
9. Duzzadt ujjak, ízületek, térd és csípő fájdalom.
10. Szorongás, depresszió, erős hangulatváltozás.
